怪不得当年只能处心积虑和于承先上车、后补票呢。
不过，人家邱新梅确实一辈子没吃过苦头啊。
窦月月进来之后就忍不住问于朵，“好吃么？”
于凌说她妹子连国宾馆、北京饭店这些地方的饭菜都去吃过的。那些地方的厨师可是能做国宴的啊。
于朵点头，“还蛮有地方特色的，跟我在北京饭店吃过的贵州酒米饭挺像。你先别忙着做什么改动。先卖，看市场怎么反应。弄个意见簿挂在车摊上，态度好一些去问客人的意见。然后再针对比较一致的意见看要不要调整，要怎么调整。”
王铮道：“那怎么定价为好呢？”
这小妹子年纪不大，但生意可是做得很大。他原本以为于凌就够厉害了，结果于凌说她跟她妹没得比。
于朵道：“我没有做过餐饮生意。不过，我听人说过食材成本占三到四成比较合适。”
西单那边自然也有做小吃生意的。还有那家专门卖给摆摊的生意人的、相当于食堂一样的餐馆。
从前她和樊威跟人家老板闲聊，对方告诉他们这么定价比较合适。
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