粮食酿酒成本太高了,且夏朝酒商买粮酿酒有限制,每年不能超过多少斤,交的税银也高。
第一次在寻古味看见狗尾巴酿酒,让江六再一次感受到两个世界的差距,从未想过这野草也能变烈酒。
回到家犹豫了两天,始终压不下这奇怪的念头,开始了孤独的酿酒之路。
蒸馏酒和泡酒在夏朝都有,各家秘方都藏的紧紧的,就连买酒曲也是让邢五从外地买。
等狗尾巴草酒成了,又会成为杂货铺的奇特之物,说不定能换回来更多的东西。
第207章酿酒中……
加入酒曲等待发酵的狗尾草,有三个阶段选择,七日、十五日、二十八日,发酵时间的长短,决定了酒的醇厚感。
七日酒如果不二次蒸馏,度数和米酒差不多,妇人姑娘们也能喝,但不可多饮。
首次蒸馏的半月酒接近四十度,这是寻古味测量的结果,酒的度数江六不了解,但对自己很了解,这酒他应该两杯就倒。
半月酒二次蒸馏后能达到五十三度,在镯子世界也属于高度酒,不喝酒的人一杯就能体验到变脸。
二十八日的发酵烈酒,需要时间的沉淀,有一定保存保值,寻古味小坛两斤装要卖两千块。
宣传打的是药酒旗号,清肝明目、祛湿消肿、加速伤口愈合,这酒也算是新品,用它酿酒的人很少。
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