老太太突然回味过来，笑了笑，问她笑啥呢也不说。
今晚的菜很美味，猪头骨熬出来的汤，里面放了特别多的嫩水菜，满满的一个大木盆，江六手都没往红薯伸，把水菜当饭吃，吃了三碗。
老太太在里面又放了粉皮丝，其他人可劲的捞粉丝吃，这样煮在汤里的，和早上吃的浇头粉丝又不一样。
还好今天红薯没煮多少，不然准得剩下……
还有一碗炒的辣椒韭菜猪头肉，瘦的多肥的少，每一片肉都沾了韭菜段，香的人都舍不得吞入肚里。
大娘留的那半碗，都是稍微肥一点的猪脸肉，睡前必须把肉放水缸上头，这样才不会坏。
饭后哥哥们在后院儿准备明日要用的竹筒，既然凉粉的量要增加，那么以后每日都要准备竹筒。
江六还是坚持原来的想法，凉粉只是过渡，先打出名声，为粉丝和蕉芋粉做铺垫。
可以在凉粉摊附近摆几个凳子，供客人们歇息吃凉粉。凉粉不像饭食一类会吃很久，客人们吃完了就会离开。
做竹筒碗就是费时间，主要是砍竹子和打磨竹节，竹子这玩意儿乡下多得是，粗毛竹一晚上就能蹿一米高。
竹筒碗不需要用到老竹子，只要里面有竹节都可以。
为了加快凉粉的知名度，江六说：“明日过后，再加一个甜味儿的凉粉糊。”
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