姚琅失笑，蚝肉当然不能浪费，紧接着就是午餐时间，让跑堂的伙计们给客人推荐菜肴时，着重推荐蒜香炒蚝肉，凡点这道菜的客人都送一小壶蜂蜜柠檬水。再余下一小部分蚝肉留着晚间炒来分与大家。
蜂蜜柠檬水也是这几日姚琅捣鼓出来的，她逛市场时发现有商贩在售卖柠檬，武朝人们已将柠檬用来制作饮料，只是因柠檬和蜂蜜的价格都稍贵，而不经常食用。酒楼饮品大都只卖酒，就更别提制作蜂蜜柠檬水这种饮品来随餐售卖。
伙计听说晚间可分得一些蚝肉，当然愿意卖力推荐，海鲜除了部分鱼类，大多都不便宜，他们平时没什么机会吃到。
这边伙计们卖力推销，那边客人听闻只要点一份蚝肉就可得到免费赠送的蜂蜜柠檬水，都觉得占了大便宜，不一会儿便卖出去十几盘。蒜香蚝肉本就鲜美，柠檬又可冲淡嘴中的咸味，和蜂蜜搭配更觉鲜甜。
见反应良好，姚琅顺势将这道菜加进菜谱，叫来掌柜的，写个告示，标明明日起，酒楼推出新品，蒜香蚝肉，每份仅需40文，前三日购买的客人再免费赠送每人一杯蜂蜜柠檬水，料来应是会受欢迎。
晚上打烊前，每个伙计都分得了十几粒炒蚝肉和一竹筒蜂蜜柠檬水，蚝肉个个拇指大小，带回家和家人一同享用也是难得得美食。
姚琅还偷偷的给沈青和谢澜的纸包里多加了一倍的蚝肉，这两人都是家中仅有母女二人相依为命，甚是不易。
最后带着一大包炒螺肉和一壶特意多加了蜂蜜的蜂蜜柠檬水回家，姚夫人和姚诚都很喜欢甜食。
睡前，姚琅还在计划着明日的安排。
制作涮羊肉的蘸料，还需要腐乳、韭菜花、芝麻酱。这几样都有售卖的，只是芝麻酱还未普及价格稍贵，再者制作老北京二八酱的花生酱还没出现，暂时用不了，不过这些也暂时够用了。
另外羊肉还需去西市预定，另外熬制汤底的平菇、虾干、等也需去后厨确认库存，至于小螃蟹干，可另外制作螃蟹酱替代，更加鲜美。余下的涮菜，白萝卜、白菜、豆腐、绿豆粉丝，这些都是后厨常备菜品，不用担心。
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