众人立刻议论起来。
“那巨家厨子的洛阳烩面,真是没的说。”
“不过,比咱大公子这面差远了。”
他们说的洛阳烩面,其实就是河南烩面。
中土十大面条之一。
是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃。
以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。
汤好、面筋道、营养高,以味道鲜美,经济实惠,遍及全国。
当然以上说的是现代。
这巨家烩面袁谭也吃过一次,只不过,这个时代还没有那么多调料,也没有高筋面粉,也没有多少配菜。
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