这段时间鲥鱼已经开始供应给凌记私房菜了，凌啸天本身就厨艺了得，再加上近水楼台先得月，所以对这道菜的烹制也已经十分熟练了。
很快他就处理好了鱼，放入盘中加入调料，然后放进了蒸笼里面。
在等待的时间里，凌啸天干脆就开始煮肉燕。
肉燕的烹煮没有什么技巧，将肉燕放入水中煮沸，同时加入适量的调味料即可。
不过凌啸天即便是在切葱的时候，那手法似乎都有一种韵律感，这并不是刻意的炫技，只是一个大厨融入了下意识的一种韵律。
在一旁瞧热闹的夏若飞也不禁竖起了大拇指。
一锅肉燕煮好没多久，计时器就发出了提醒——清蒸鲥鱼也已经好了。
凌啸天亲自端着鲥鱼，夏若飞则捧着一盆肉燕一起来到了餐厅。
“吃年夜饭咯！”林巧高兴地叫道。
接着林巧又说道：“好像还没放鞭炮呢！”
“这里不让放鞭炮！”夏若飞笑呵呵地说道。
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