夏杰则跟着说道：“不单单是我，小雯同学也出力了哦，这个手擀面就是她做的，你们可要向她学习，以后上了大学，可别没有照顾自己能力哦。”
听了这话，方强看了一眼不断冒着热气的三鲜汤，又看了一眼泡在水里的面条，不由得问道，
“杰哥，这面好像冷了，需要再热一热吗？”
张宁则伸手一摸面锅，附和道：“杰哥，真是冷的诶！”
“不用热，我是故意这么做的。”
夏杰摇了摇头。
“故意的？这里面有什么讲究吗？”
张宁不由得跟着问道。
夏杰笑着为两人解惑道。
“道理很简单，热胀冷缩这个道理你们都学过吧，面煮熟后用冷水盛放可以让面条更有嚼劲一些，吃起来不是那么软，口感更好，同样也是为了防止面条变干，糊在一起。”
内容未完，下一页继续阅读