见直播间的网友们酸得不行,黄垒也是特别调皮,将咬了一半的虾仁放到了无人机跟前,冲着摄像头晃了晃,用一种讨打的语气开口说道。
“这虾仁不光脆,你们再看看里面的虾肉,是不是特别嫩,外酥里嫩的,这口感也是没谁了,再配上淡淡的椒盐味,两个字:完美!”
夏杰看到这一幕,也是无语地笑了。
等到黄垒调侃完了网友们,跟着用筷子指了指自己做的红烧狮子头道。
“夏老师,来尝尝我做的狮子头,给点意见呗?”
夏杰微微颔首,夹起一块红烧狮子头尝了尝,随后便给出了自己的评价。
“唔,既然黄老师你要意见的话,那我简单从色香味这几个方面说一说吧。”
“首先是色,这红烧狮子头的老抽放多了,颜色稍稍有些深,其次大小捏的不一样,而且下锅的时候没炸好,导致狮子头的表面有些缺失,这是色的问题。”
“然后就是香,香味倒是有了,所以这一点暂时不表,再简单的说说味吧。”
“味道上这红烧狮子头在炸的时候火候稍稍有些过了,外表有些焦,所以破坏了食物整体的风味,而且因为老抽多了,所以味道有些过于厚重了,米醋也没法把狮子头原本的香味调出来。”
夏杰轻描淡写,简简单单说了几点,却是把黄垒说的苦笑不已,拜服地说道。
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