“而现代医学则判断，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。所以大家吃螃蟹的确不宜过多，每次吃一二只足以，还要佐以性温的老醋、姜末调剂才成。”
“另外螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风，所以也要适量。”
“此外，吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌，茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，从而导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。”
“至于螃蟹和柿子相克的传闻，其实有点言过其实，并不会中毒，而是会导致消化不良，道理和喝茶吃螃蟹是一样的。
“有朋友问孕妇能不能吃螃蟹，这个嘛，我还是刚刚那句话，适可而止就成了，只要不是对螃蟹过敏的，那大可享受一下这等秋季美味，孩子也不会出来吐泡泡的！”
说罢，夏杰掀开锅盖，只见里面的螃蟹一个个已经是红彤彤，看起来格外诱人了。
“好了，这个螃蟹算是蒸熟了，自古以来，蟹又被目为‘水产三珍’，历代美食家对其称颂备至，咱们今天也来当个勇敢的食蟹人吧！”
因为今天是吃螃蟹，比较鲜美，所以夏杰其他也没做什么菜，就烧了一个素汤，然后端着满满一大盆螃蟹来到了外面。
“爷爷，洛瑶，过来吃饭喽！”
“好的，爷爷，我们过去吧！”
林洛瑶应了一声，然后等着夏长江一起去洗了个手，然后来到了饭桌前。
内容未完，下一页继续阅读