“我去，主播这是要做糖心鲍鱼吧！我看过《溏心风暴》，里面的鲍鱼王据说可是千金难买啊！”
“作为一个专业品鲍人，我一眼就看出，这是个四头鲍！”
“啥是四头鲍啊？头在哪？”
“主播，我也想买点干鲍，这玩意听说挺有讲究啊，跟我们说说呗！”
“不懂直接开启提问模式啊，百科杰啥都懂，对不！”
“啥也不说，先打上一波，求主播答疑解惑！”
直播间内，看到一个新的食材亮相，大家是踊跃发言，频频打赏。
见此情形，夏杰微微一笑，从水盆里拿出泡好的鲍鱼，一边剪去微微凸起的鲍蒂和肠子，一边说道。
“不错，这个干鲍和鲜鲍不同，的确很有讲究，咱们如果买的话，首先得看鲍鱼够不够干身，上面黄油多不多，珠边完不完整，鲍鱼心大不大。”
“另外最好用灯照一下里面通不通透，如果中间有黑点的话，那肯定是死鲍鱼制作的，很难发软，不好吃的。”
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