“没想到啊没想到，一把如此冷门的小刀，居然能够做出这么多的款式。”
“或许这就是杰哥之前所说的‘文化融合’吧，少数民族能够做出咱们汉族的龙泉剑，这本身也是他们向我们学习的一个过程，甚至还能将龙泉剑融入进入他们的英吉沙小刀之中，确实不事一件简单的事情。”
“要不说少数民族动手能力也比较强呢。不过就是这把刀确实不怎么出名，看来下一次去新疆的时候，要专门去看一看这种小刀才行了。”
“原来边疆除了能歌善舞的姑娘，异常甜美的哈密瓜以外，居然还有如此厉害的手工小刀，实在是出于意料。”
夏杰看着屏幕前的观众们对于自己将要制作的英吉沙小刀如此好奇，便继续讲解了起来。
“英吉沙小刀引以其精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而显露头角。英吉沙小刀是以原产地英吉沙县而命名的。英吉沙小刀是中国少数民族三大名刀之一，与保安族的保安腰刀，云南阿昌族的户撒刀齐名。咱们今天先完成这一把英吉沙小刀，之后再安排其他两把。”
夏杰选用了优质弹簧钢板锻打成型，制成粗坯和细坯之后，用各种粗、细、扁、圆的锉刀锉平磨光，然后再行淬火，其过程十分流畅，不熟悉的人肯定不知道，他今天也是第一次制作这一把英吉沙小刀。
“淬火是艺匠们世袭相传的诀窍技术，一般都互相保密，绝少外传。经老师傅淬火处理过的英吉沙小刀，钢口锋利非凡，用它来削刮铁条，只见铁屑迎刃而起，而刀锋却未见崩口和卷刃，可以说，当地的工匠确实很有水平。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
这下子，看热闹不嫌事大的观众们开始讨论起夏杰究竟能不能完成这一把高难度淬火的英吉沙小刀。
“杰哥说绝少外传，想来咱们看不到真真正正的英吉沙小刀打造了。”
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