以後也会这般困难吗？
不过话说回来，有人愿意给自己卖命，似乎不是什麽坏事。
张季乾脆让管家去立字据，陈镇就是中人，直接就签字画押按手印为证。
得了张季的许诺，春子和长寿心情大好！对於他们来说，能娶上一个中意的媳妇，再生上几个娃子，给自家传宗接代，那让他们g啥都行！
弄完了这一出，张季便让陈镇继续盯着清理酒坊。而他自己则是带着忠伯向着酒坊北边走去。
既然已经想好了要制作酒麴，那就要找到制造小曲的一个重要配料——辣蓼草。
後世辣蓼草作为制曲的一个重要配料，几乎只要是懂一点制曲的人都知道。可是，张季在问过酒坊的人後知道，这时候制曲还是b较原始，只是把少量JiNg选谷物蒸熟後发酵，然後作为酒麴使用。
辣蓼草可是个好东西！
在制曲的时候添加进稻米中，不仅能够让酒麴发酵的更充分，让制成的酒麴更有效的促进谷物发酵。还能够让酿出来的酒具有一定的舒筋活血，强身健T的功效。
辣蓼本身便是一味中药，有清热解毒，止渴，利尿，治疗胃酸冷痛，中暑烦渴等作用。
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