接下来,还没有休息好的张季,就又开始忙了起来。
曹安去了牙行招人,其他几位则是各自回家,准备开业时拉些人来捧场。
张季则是在酒楼里教授酒楼未来的大厨——七娘!
後厨也被张季做了改造,不仅增加了三个灶头,而且还将通风的窗户扩大不少。
可是,即便是这样,他和七娘,陈镇在後厨里,还是被热的不行。
“七娘,这道菜你学会了吗?它的关键就是在翻炒的时候一定要控制好火头。再就是调料放的不能太早,要不然味道就不对了。”
张季擦了把额头的汗,对着正在旁边品嚐他刚炒出来的那道缺少了花生的g0ng保J丁。
“郎君,我差不多记下了。”七娘瞪了一眼她身旁吃的正起劲的陈镇,忙说道。
“行,那你等一下炒一遍,让某嚐嚐。”张季退到了窗户边,感受着那一丝凉风。
张季并没有打算弄出什麽後世的大菜,一来是食材和调料不允许。二来他也不会啊!
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