“酒楼的环境，吃食，酒水都算是y件。那麽，我们的服务就是软件了！一家酒楼只有把y件，软件都做好了，那才是一家合格的好酒楼！”
“酒楼的每一个岗位都有它的岗位职责和服务标准，在接下来这两天里，某就教会你们这些，你们必须背熟！记住，这些是要考核的！背不上来的，没有晚饭……”
所有人都在默不作声的认真听着，就连程处亮，长孙冲，李震，房遗Ai，曹安这几个家伙也听得津津有味！
尤其是长孙冲听得格外认真，在他看来，张季说的这些东西，都是新奇的！可仔细一琢磨却又是非常的合理！
难道这些就是张四郎那神秘师父的学问吗？
接下来，张季便把自己拟定的酒楼的岗位职责，服务流程，服务标准，考核标准等等，一条条的仔细的讲述。
二十六个新人中，识的字的竟然只有一个！就是那个叫白露的。
这个时代的文盲是普遍的，而能够读书识字的，多是世家子弟。这些被卖到人牙子手中的男nV识字的实在是凤毛麟角。
不识字自然就没法子做笔记，张季只能靠自己嘴巴说。
好在那些人中，有三人学习能力很强，很快便可以将张季所讲的东西理解和背会。於是，张家便安排这三人再分组带领其他人学习。
白露便是那三个学习极快的人之一。
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