“也正是这个清汤，所以它食材的品质就很重要，这羊肉新不新鲜，一吃就知道！”
“咱们加点羊尾油进去，再加点酸菜，酸菜配羊尾油，越吃越上头！羊肉、羊上脑。”
“小戴你跟杨谦等下尝尝这个羊上脑，它是后脖颈的那块肉，它切得厚，但口感特别嫰，沾这个麻酱。”
“这麻酱也很讲究，北方火锅的酱料是重头戏，聚宝源的麻酱你得加上这个葱花和香菜，对，不吃香菜可以不加香菜。搅拌一下，然后把这个肉下进去。麻酱的咸香跟肉香结合，哎，这个味道绝了！”
饼叔一边鼓捣着，一边碎碎叨叨地解说。
戴羽妮不但不觉得烦，还觉得听起来很有意思。
“我终于明白你为什么爱看饼叔的美食视频了，这个光是听饼叔您唠嗑，我就觉得这羊肉应该很香，肚子咕咕叫了都！”
戴羽妮把手搭在杨谦的胳膊上，笑了起来。
她不是没吃过京城的火锅，事实上，戴羽妮尝过全国各地，不能说全部吧，但至少也是大部分的美食。
京城的涮羊肉火锅那么有名，戴羽妮当然也吃过，只不过不是在这家店吃的而已。
“不是觉得香，是真的香。”
杨谦给戴羽妮夹了一块之后，自己也夹了一块羊上脑，大口吃下去，都还没嚼透就忍不住赞叹起来。
内容未完，下一页继续阅读