来这里之前，萧央已经给张永林示范过，而且还给他详细讲了一些要领。
不过现在萧央必须再现场教一次。
萧央和张永林两人向前。
白素给他们两人打下手。
萧央取出干海参，用冷水冲洗一下，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。
然后他继续把净膛的海参冲洗干净。
随后，萧央开始斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉。
“锅中倒入一些油，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄。”
萧央耐心教张永林。
“别说张老师，连我都学会了。”
“哈哈，看张老师那表情我就知道够呛，他的菜要是能吃，我的名字倒过来写。”
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