“是啊！我哥对家里的生意没兴趣，天天在捣鼓一些食谱，经常邀请朋友来品尝他的新作。不过他最拿手的就是烤鸭，轻易不会做。今天要不是你来，他也不会从昨天就开始准备。”
叶明商似乎与有荣焉，好像他哥哥做的烤鸭天下第一。
“有什么说法？”李君缘好奇的问道。
“真要说起来三天三夜都说不完，我跟你直说吧，鸭子是我哥自己养殖场里面的，日常主食里面添加了各种名贵中草药，单就一只的成本都在好几千。这还不算完，从选品相到宰杀，中间有好几步。比如说拿上好的黄酒将鸭子灌醉，这个过程要持续一个多小时。”
“腌制的过程更不必说，要时刻控制温度和湿度，反复用秘制的酱料涂抹入味。在烤炉中还要数次刷蜂蜜和其他调料。我哥这人有点强迫症，只要出一点岔子，必须重来。”
叶明商微微一笑：“我哥知道你是江城人，可能吃不惯我们这边的甜口，特意给你准备一只用辣酱腌制的。”
“有心了！”李君缘叹道。
这可能就是老饕吧，对食材有极致的追求！
没一会儿，保姆又拿了几副碗筷摆在长桌上，客人陆续上桌。
“鸭皮卷大葱，大葱是经过烤制的，吃起来不辣。你试试。”
待帮厨将第一道菜呈上桌，叶明商很期待的在旁边讲解。
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