看着杨振兴首先清理卫生,然后才开始动手处理食材。
陈会长和另外几位评委都为不可查的点了点头。
他们之间开始彼此的进行着小声讨论。
“不错,重视卫生这块儿算是国内厨师里面意识很高的了。”
“确实很不错,之前有厨师出国比赛或者表演,很多都在卫生清洁上吃了大亏。”
“开始处理牛肉了,不知道小伙子想要制作什么菜。”
“我要近距离去观察一下,你去不去?”
“走,一块儿过去!”
讨论着,几位评委正如说的那样,开始靠近操作台,近距离观看杨振兴处理食材。
顺便考察他的各项基本功是否合格扎实。
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