第一个叫做霍央，曾经是某国营企业的员工餐厅负责人。
因为企业改革，成为了下岗浪潮中的一员。
后来下海投资创业失败，最后知道自己没有那个能力，所以北上成为北漂，寻求新的发展。
第二个人叫纪德康，似乎还是纪晓岚的后代。
跟霍央出身差不多，原来是京城一家国营招待所的经理。
随着改革开放后市场经济的影响下，大量的小旅馆和宾馆出现，他所在的国营招待所在冲击下被上面撤销。
能力算不上有多强，毕竟当初能进去也是通过家里给找的关系。
就算没多大能力，这么多年干下来，作为店长管理一家门店还是绰绰有余。
这两个人身上都有机关内部工作背景，较为传统。
杨振兴就把俩人分别安排为文泉春鲁菜馆两家店的店长位置。
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