虽然每次都能招到人，可符合要求的实在是太少。
每个人都想来了抱上某位师傅的大腿，然后幻想着三五个月就能上灶炒菜。
根本不在乎自己的各项基本功能否满足店里上灶的要求。
能沉下心脚踏实地努力进步的学徒和厨工可谓少之又少。
杨振兴对自己做成此事也很高兴，说道：“不错，有实习学生到店实习的话，前后都不愁缺人的问题。
还能利用这个机会进一步考察这些学生的潜力，给店里吸纳优秀人才。
刚出校门，这些学生远比那些已经在后厨待过一些日子的油子淳朴多了。”
随后，杨振兴又让人喊来骡马市店厨师长程迎春，和煤市街店厨师长杨红兵、知春路新德胜餐厅田文强、张超四个人。
让他们也加入到这次的讨论之中。
经过所有管理们的初步讨论，最终敲定了第一次合作的人数。
服务员，包括三家已经营业的店和两家即将开业的店，五家店加起来定下了四十人。
后厨的学徒厨工人数要多一些，一共需要六十个实习学生名额。
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