杨振兴比较中意的是一张对开，一般是照片，另一半是菜谱。
这样的排版看着十分大气，而且可以把菜谱写的更详细，质量是最高的。
但他的师父告诉他，这样不是不可以，但成本比较高，能录上去的菜数量比较少。
他虽然不中意其他排版的方式，但这些排版能把更多的菜谱放上去。
作为自己第一本菜谱书，还是以‘新中餐’标榜的菜谱。
杨振兴肯定希望书里面能安排多少菜谱，就安排多少菜谱，多多益善。
可现实却无法做到两者兼顾，只能有选择性的放弃一部分想法。
不然这本书打算排多少页才算完？
作者简介可以写在飘口（打开书外皮往里折了一块的地方）上，或者跟内容简介和序，还有他要写的前言一起安排在扉页上。
请一些厨坛大家题字，每个人的字又要单独安排一页。
再加上菜单目录，这一下子就占去了好几页。
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