“虽然没放盐，但是依然很有滋味，汤很鲜，又不同于鲁菜的高汤，是一种完全不同的鲜美。
味道很复杂也很浓郁，可是喝完之后又觉得清淡、清爽，有一丝回甜。”
康师傅点了点头，杨振兴说的这些基本都是实情，没有任何夸张的地方。
但是他依然一针见血的指出了不足的地方。
“整体来说不错，但是汤里面有海参的腥味，这是因为海参没有发好的关系。
喝起来胶质感也略微不足。”
杨振兴仔细听着，把这些不足的地方一一记在脑子里。
本以为就这些地方有欠缺，哪知道康师傅还没有说完，继续说道：“喝一口两口觉不出什么来。
但如果稍微喝多一点儿，就会有腻味，汤里的腥味也会回返。
说明在制作过程中，一些地方的火候和处理并没有做好，还需要更加细心。”
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