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        杨振兴也不由得陷入回忆,一晃眼,常师傅已经离开四五年了,曾经她指导杨振兴厨艺的画面依然清晰的历历在目。

        一老一小都没有说话,一时间客厅陷入了沉默。

        最后还是高师傅首先回过神来,端起保温杯再次喝了口茶,清了清嗓子问道:“听老孙说你想要让我指点你淮扬菜方面的技术?”

        杨振兴一个机灵,从回忆中醒过来,赶忙回答道:“是这样的高师傅,我现在已经学会掌握了鲁菜、苏菜、川菜和粤菜。

        虽然苏菜是第二个接触的菜系,但一直都没有接受比较系统的学习,只是跟着一位御厨世家,家里家传苏菜的老师傅断断续续学过两三年时间。

        所以我就想拜访您这样的南菜大师,希望能通过您的指点,让我的苏菜技艺能进一步提高,有一个更系统全面的学习和理解。”

        听完杨振兴的解释,高师傅有些微微感到惊讶。

        他再次问道:“你今年多大了?四大菜系全都学过一遍,还熟悉掌握了?”

        “我没有骗您高师傅,虽然我今年二十六岁生日还没过,但我祖上也是御厨,还传承下来一家鲁菜饭馆,之前也跟不少京城鲁菜老字号的大师傅们学习过一些技艺。

        至于川菜跟粤菜,您应该知道我拜师黄子云大师跟康辉大师,跟着他们系统的学习了两三年。

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