看了眼李先生，杨振兴挺直腰板，抱着胳膊说道：“这些歪果仁不是说我们中餐做菜时用味精吗？
既然这么认为，那我就告诉他们我们传统中餐根本不用味精做菜，用的是从动植物食材中提取出精华的高汤做菜。
然后再跟融了味精的水进行比较，您二位觉得这样当着所有人的面儿演示一遍，会不会扭转大多数人的固定观念？”
“这……”
李先生听完后一时语塞。
用高汤做菜，不只是国人知道，海外华人同样知道这一点。
但知道归知道，却不表示平时饭店里的中餐都是用高汤来做的，肯定还会使用味精。
因为用高汤还是那句话，成本太高，根本不划算，远没有味精节约经营成本。
在大众的印象里，只有国宴或者高级领导吃的饭，才不会使用味精，而是用真正的高汤制作。
如果杨振兴要当众演示高汤制作，来拿来跟味精进行对比。
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