因为饭店的日常管理，他们请了专业的队伍来负责，四个人只需要派一两个人监督就可以。
财务方面也有专业的财务公司负责管理。
所以杨振兴组建的管理团队，在完成风城第一家店的工作之外，剩下绝大部分工作，都以市场调研为主。
风城的文泉春是北美总店，未来杨振兴可不会只在国外开这一家店。
只要收益说得过去，他接下来还计划在阿美利加其他主要城市，甚至是枫叶国、欧罗巴大陆那边，也把店面开起来。
这些人的市场调研，目标就是放在未来计划的目标城市或者国家身上。
提前把能够搜集的信息全部整理好，等可以开店的时候，就能迅速执行计划，不需要再等计划定下来以后，再去做这些工作。
节约成本是一方面，最主要的是能够节约大量的时间。
对于杨振兴而言，资金现在对他只是一个数字，他最在乎的还是时间问题。
因为这关系到实现他‘让真正的中餐遍布世界各地，让全球家庭的餐桌上都出现中餐’的心愿。
在杨振兴一直在阿美利加监督第一家店开业前的准备工作，还有后续计划的执行时。
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