再加上那些小资之类的人,本身就有些崇洋媚外的心态,在各个场合笑话那些不懂的人,间接‘帮忙’招了不少黑。
而且每一家店的菜肴质量各不相同,这家店菜味道不错,另一家难以入口。
品质问题没有严格控制好,所以才会有那么多人骂。
当然,杨振兴也不是帮对方说话,他心里对这种东西也看不顺眼。
好好做饭,非要扯什么艺术。
既然说艺术,对厨师而言,艺术是如何把一道菜做到色香味俱全,做到让人吃过以后念念不忘,回头还想吃。
而不是通过菜肴之外花里胡哨的摆盘装饰,来衬托所谓艺术。
你菜做的好吃,哪怕只用一个普通的盘子装着,也是艺术。
烹饪的艺术在于厨师自身实力,在于做出来的菜本身,而不在于其他方面。
没发现杨振兴心思飘到其他地方,高会长还在做着解释。
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