说到新省,许多人第一时间都会想到这个食物。”
说完,他走上前,询问道:“这一个多少钱?”
“两块钱,大的五块钱。”
“好,那我来一个两块钱的,要刚出炉的,谢谢。”
把钱放到钱盒里,一边等待,杨振兴一边开始介绍起来。
“馕在新省的历史十分悠久,但这个食物最早出现在中东,馕这个字,也是波斯语的音译。
做法跟汉族烧饼类似,用酵面和盐和成面团,不加碱。
这样做出来的是最原始的馕,如果加羊油,就是油馕;加羊肉、洋葱、孜然等佐料,叫做肉馕。
还有芝麻馕、女乃子馕、皮牙子馕等好多种。”
“好,卡特,暂停休息一下。”
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