明雪听了只是淡淡一笑,并不在意。
盛夏呵了声,“何大总监,你可能没有见识过我小叔叔的甜品,全是艺术品!”她从手机里将明雪过往的作品调出来,其中有一款是“禁果”的冰激凌版,就是红sE的苹果被他整个地保留并从中挖空,进行完一切烘培后,在最后上桌前,才将一个拳头大的柠檬冰激凌塞进苹果心里,又取来一块苹果r0U将整个苹果合上复原,明雪更别出心裁地用加拿大枫树糖浆进行填补将苹果r0U整个地黏合起来。当咬下去时,先是枫糖的清甜细腻,跟着是苹果r0U的甜美甘醇,再接着就是淡淡的柠檬酸味将腻味去掉,使得甜味得到升华,而为了平衡融合两者的味觉,明雪还用了苦艾酒和龙蒿叶进行调味。一款甜品冰激凌里,居然将甜酸苦辣咸都提炼了出来,有如人生。更不要论这个禁果的品相美丽度了。
盛夏一边给他看,一边讲解。
何天明但是看照片,看到食材的鲜YAn度就知道这款美食绝对是三星级的作品了。
何天明说,“我有一位朋友下个月从法国过来,你可以为我们做这道冰激凌美食吗?而且我也想念你做的菜了,明雪,明大厨可否赏脸?”
“可以。”明雪淡淡的,倒也没有推拒。
“我可以在大连的望海塔Lamer餐厅为你和你的朋友做一顿晚餐。”
等送走何天明,盛夏不解道:“小叔叔,你要给他做菜,在这里不就行了么。为什么还要大老远跑大连那边?”
明雪望着庭院外,何天明匆匆离去的背影若有所思。
“小叔叔?”她又喊了他一声。
明雪叹一声,道:“何天明的朋友自然也是这个美食圈子的人。如果我没猜错,应该是米其林总公司美食观察员,他是来评星的。”
盛夏更不懂了,“可是小叔叔你根本不在乎名利。”
内容未完,下一页继续阅读