当她看着明雪先是把黑松露用技法塞进J的J皮之中，然后再把整只布雷斯J、以及部分黑松露和口菇、意大利珍贵小蘑菇、甚至椰N全塞进猪小肚并扎好后，她惊得险些要咬掉舌头。
那只猪肚大得就像一只球，滚圆滚圆的。
明海笑她，嘿嘿两声，“收收你的口水。”
浓郁的土J汤是中午小火炖了两个小时的，此刻也加进同一口锅中，他开大火候，但把握火候的时间极为JiNg准，只熬了六七分钟，便改慢火烹饪，明雪解释道：“火不能过猛，更不能过久，慢火烹饪的目的是在于不让水汽泄露，达到铸铁锅一样的效果。这样Jr0U才不会柴。做这道菜，火候和温度十分讲究。”
盛夏若有所思道：“你的成名作，猪小肚黑松露炖J啊！也是你摘下米其林三星的作品。”
明海对吃也很有研究，是个虽然年轻但绝对是饕餮级别的食客，他说，“许多星级大厨都复刻过法国厨皇保罗博古斯这款名菜，他们都会做，可是做得最好的还是小叔你。你的这道菜，当年甚至有人等待半年，提前了甚至整整一年来预订。我没记错的话，是当时来自美国的一位政客，他是政治访法时，还特意来请小叔你做这道菜。可是你却让人家等了半年。”
明雪脸有点红，“那时候，我的主要事业还是音乐，随着Ai乐乐团国际巡演，以及我自己的室内管弦乐队【雪琴乐团】四处巡演，忙得根本没时间，只有每三个月才会有一周的时间留在法国里昂那家三星餐厅里掌勺。”
主菜得等，可是前菜则没那么讲究，制作时间也更短一些。
明雪做了四份黑松露sU皮汤。
sU皮汤很小一份，只有一个nV人拳头大的模样，装在一个酒杯状的汤蛊里。汤上面覆盖着纯手工制作的蓬松sU脆的金hsEsU皮，那sU皮极有层次。单是看那金h的sE泽就让人食yu大增。
明雪照顾她，首先给了她一把银质小勺子，他用哄小孩子的语气，笑眯眯地说，“用勺子敲敲看，看看能敲出什么好玩的小玩意儿呢！”
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