丁酒儿道：“这个叫‘鸡枞’，是一种很特殊的蘑菇，又叫‘伞把菇’，不论是用来炒，还是煮汤，都很好吃。油炸鸡枞尤其美味哦。”
丁小鱼半信半疑地“哦”了声。看到丁酒儿用薄薄的木片去刮鸡枞根部的泥，他也有样学样，也拾起木片去刮。
刮着刮着，一双小耳朵又听见竹篓里传来窸窸窣窣的声响，像是有虫子在里面爬。丁小鱼登时起了好奇心，放下手里的鸡枞，伸手扒开竹篓里铺着的蕨草叶子去瞅，却被映入眼帘的土黑色虫子吓得扑通一声坐在了地上。
“姐姐，虫子！好可怕的虫子！”丁小鱼小脸煞白地叫道。
丁酒儿拉他起来，说：“哪里可怕了？那是蝉猴，蜕了壳就会变成知了。刚蜕壳的知了被油炸得酥脆之后也是罕见的美味呢。”
丁小鱼又“哦”了声，心有余悸地拿起鸡枞接着刮，不敢去看竹篓里的蝉猴了。
两人将鸡枞根部的泥刮干净后，丁酒儿便从井里打了两桶水倒进木盆中，把鸡枞放进清水里泡洗干净，又用筛子沥干水分，放在通风处晾着。
清洗完鸡枞，丁酒儿找来一个装了少量水的盆子放在竹篓旁，从蕨草叶子之间捡出已经蜕壳的知了，放进盆子里。初蜕壳的知了呈淡绿色，翅膀还未展开，捏在手里肉嘟嘟的，很嫩。
丁小鱼在一边看着她将钻出壳的知了一只一只拈进盆里，不由得打了个冷颤。他的姐姐胆子真大，好敢吃啊！
丁酒儿准备了干辣椒和油，等锅热了后便先将切好的鸡枞倒进锅里炸，炸到金黄成丝状的形态便捞了起来，随后又把知了倒入油锅，炸至酥脆才起锅。
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