1馄饨
天边稍稍泛白的时候,聂风已经到了镇上。他今天来得比往日里要早上许多,镇南边的米铺粮店都还没开门,整条街上只一个卖混沌的流动摊子,隔了半条街的酒肆倒是已经把半新不旧的旗子挂了上去。
酒肆的小伙计昨儿夜里约摸是没睡好,打着哈欠把门板搬开半扇,爬上木墩挂完旗子就摇摇晃晃地要往屋里去,差点一头从木墩上栽下来,手脚扒拉间,右脸直磕在了门框上。挑着馄饨担子路过的老张头正巧见着,哎哟哎哟招呼着走近扶了一把,又忍不住笑话几句。
小伙计憨憨地冲老张头笑笑,继续埋头往里走了两步,又像是突然想起了什么似地赶紧转回来,却发现老张头身边突然多了一个人。
“三碗馄饨,麻烦老丈用这个装起来。”聂风将拎了一路的瓦罐递给老张头,见他接过了,便在酒肆门前的石台边坐下。
“后生今天来的可早。”老张头往前走了两步,见没挡着酒肆的门,这才将担子搁在地上。担子前后各挂着两只箩筐,小的那只装着包好的馄饨,大的那只里是用炭火小炉炖着的山鸡汤。
“我家夫人又想吃老丈的馄饨了,叫我来买些回去。”聂风笑着回了一句,便不再说话。老张头也不甚在意,只伸头看了眼微微泛滚的汤锅,数着个儿将馄饨往里丢。
馄饨皮上沾着些粉,倒也不会互相粘连,在清水里上下滚了个来回,便被捞出来,盛进瓦罐里。接着,滚烫的鸡汤浇进去,薄如纱衣的面皮在汤水中舒展开来,粉色的馅儿颗颗饱满,在汤水中微微打着旋儿。
聂风接过瓦罐,鸡汤香味浓郁,随着蒸腾的热气直往上冒,却很快被一只明显不成套的碗给扣回罐子里。
“这鸡是昨儿上山里抓的,鲜得紧,带回去若是冷了,需得热热再叫夫人吃罢。”老张头瞅了眼瓦罐,伸手在装馄饨的筐子里摸出一块粗布递给聂风,让他用布裹着罐子,又能保温,又免得烫手。聂风顺势谢过,见酒肆伙计取了空碗来买馄饨,便给老张头结了银钱。
待到走远,见四下无人时,聂风身形忽地一轻,似乘风而起。只见他足尖凌空轻点数下,竟就这般毫无借力地越过屋檐围墙,直往远处的山里飘去。
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