“我看我妈妈炒的时候问过，她说的。”
“为什么呀？”
“好像是说吐沙的时候放了，炒的时候就不要放，这样会鲜甜一些。”
“是吗？那你吃的时候味道够不够？”
“我觉得是够了。”
“那就不放了，不过跟吐沙的时候放了有什么g系，清洗的时候不是会倒掉水吗？”丁瑜一脸纳闷，脑子飞速转动。
“我不知道，做菜的事我不懂。”况遇如实回答。
丁瑜翻炒着，渐渐地，花甲在锅里一个接着一个开花，花甲渐渐出水。
看着锅底越来越多的汁水，丁瑜灵光一闪，“我知道了，是不是因为花甲是海鲜，海水是咸的，然后吐沙的时候，花甲又喝了放盐的水，肚子里都是盐水，炒出来的汁水加上酱油刚刚好够味，所以不用放盐？”
“应该是。”
“我觉得是，我真聪明，一下子就想明白了。”丁瑜摇摇脑袋，开心得很。
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