杏子不够李子来凑，杏子因为做成了罐头所以受欢迎，殊不知李子做法同样颇多。
有好奇的游客前来问李子是否也能做成罐头，钱洢洢想了想没说能也没说不能，而是说可以做成糖水。
将洗干净的李子放入水中大火煮，李子明显裂开后根据个人口味加入适量糖霜，一边熬煮一边搅拌以防粘锅，待到李子汁变得浓稠便可以出锅，味道清甜爽口，若是家有冰窖，放进去冰镇后饮用更是一道夏日解暑的特别甜品。
听她一言有游客直接将刚摘来的李子给她让她做，钱洢洢心里咯噔一声：天爷诶，我只看过猪跑没吃过猪肉啊，成败拿捏不了。
见周围一堆炯炯有神的眼睛直愣愣盯着自己，她狠了狠心说：“实不相瞒，我知晓此法却从未做过，不如这样，我取一小部分先试做一下，无论成功与否李子钱都算我的。”
好嘛，今年李子也没她的份，合着自己开个果园一年到头自己都吃不上水果。
还好熬煮糖水耗时不长，所需原材料不多，最关键的在于火候的掌控，第一次做就大功告成。
如她所说，果然将这部分李子算成自己的，虽不多，但胜在诚信，也买个游客开心。
第二种李子做法较为常见，听多了桃花酿，何不改改口味尝尝李子酒。
挑选熟透的李子清洗干净，将表皮水分自然风干，之后取下果肉放入罐中，在其中加入糖霜搅拌均匀，最后倒入白酒，封存十天左右便可饮用到酸酸甜甜的李子酒，是一款非常适合不擅饮酒之人的果酒。
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