翻出最后的这半瓶蜂蜜,面粉,鸡蛋,牛奶,干酵母,芝麻等材料一一放在厨房的桌子上,拿出一个大不锈钢盆,加入蜂蜜和面粉等材料开始揉面团,做脆底蜂蜜小面包的面团含水量比较大,刚开始会比较粘手,得慢慢的,有耐心的揉至面团表面光滑,然后盖上盖子醒发一个小时。
醒发好的面团已经有原本的两倍大了,把大面团,分成几十个小面团,用擀面杖擀成长方形,再卷起来,中间切开,一分为二,底部沾上早就混合好的芝麻和白砂糖,就可以放进涂满玉米油的烤盘了,这次做的多,席珊珊估计得烤三四趟,才能把全部的面团做完。
透过烤箱的玻璃门,她能看到一个一个的小面包,慢慢的变大,又缩小,然后变成一个个金黄色的小卷,浓郁的香甜味充满了整个厨房,慢慢从厨房开始蔓延到整个院子,这时席家的左邻右舍都能闻到一股面包的香甜味儿,而且一点都不会觉得腻,深吸一口都忍不住流口水。
新鲜出炉的面包还有最重要的一步,就是刷上她事先调好的蜂蜜水,在撒上适当的白芝麻。
席珊珊忍不住拿起一个蜂蜜小面包,放进嘴里咬了一口,面包松软可口,底却焦香酥脆,形成了强烈的对比,味道更是香甜无比,实在是太好吃了!
席珊珊正打算再咬一口的时候,发现她家的院子门口竟然围着四五个小孩儿,全都流着哈喇子眼巴巴的看着她,让她突然有一种吃独食的心虚感。
这些都是村里还没到上学年纪的小孩,最大的就是村长顾长根家的孙子,四岁的顾宝,一群小孩今天下午正好在席家附近玩耍,突然就闻到一股无比诱人的香味,然后就都不自觉的围在了席家的门口。
席珊珊看他们一个个小馋猫,不敢进门来,又不舍得离开的样子,觉得特别的可爱,就对他们招招手示意他们进来。一人分给他们一个脆底蜂蜜小面包,刚出炉的面包还有一点烫手,可是一个个的小馋猫,就算烫手也不舍得放下,只是左右手轮流拿着,用嘴轻轻的呼气。
这里面的几个孩子,她平时在村里都见过,却叫不出来名字,唯一知道的就是顾宝,因为顾宝是龙溪村现住的孩子中的孩子王,整天带着一群三四岁的孩子跑来跑去。
顾宝最终还是忍不住这股诱人的香气,忍着烫咬了一小口,这是他第一次感受到什么是大人口中的幸福,他想,这大概就是仙味儿吧,是神仙才能吃到的味道!
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