“小姐,因为有些客人经常会要求自己做饭所以本店也自设着厨房,食材在那边的冰箱里。小姐有什么事情再叫我。”服务员欠了欠身,又回头看了一眼上官云蕊,心中遗憾,可惜了,这么漂亮的美人,自己也只能见几面,哎……
“好的,谢谢。”上官云蕊又是抿着唇笑了,妖娆的风情不自觉就显现出来。
走进厨房,果然是一个比较大的厨房,所有的工具应有尽有,菜也比较齐全。上官云蕊眼波转了转,然后就开始洗手,她已经想好该做什么了。嗯……让阿扬好好尝尝自己的手艺。想到这,上官云蕊又是妖娆一笑,眉宇间风情毕露。
“把火燎水发过的乌参用油氽,然后加黄酒、酱油、虾子、肉卤、高汤、白糖和其他调料入锅烧炖……然后……”上官云蕊这边先炖着,那边也不闲着。
她从冰箱里取出河虾仁,先将河虾仁洗净、漂清,然后上浆,下锅滑油至熟,倒在漏勺里。锅放少许水、味精勾芡,再把虾仁放进锅里,翻一翻,出锅,装盆。完成了。
她想了想,又从冰箱里取出青鱼,青鱼段洗净后利利落落切大块,用盐和1勺料酒开始腌渍。
前几个都是热菜,这个应该是凉菜。凉菜,上海的凉菜就属香拌马兰头好吃了,以前做给朋友们吃的时候都说自己好吃,而且很好做。
四菜一汤,嗯,再做个粥。粥的话,就枇杷银耳汤吧!
她把枇杷银耳简单的处理好后。在锅里放了点水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。
半小时后。
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