别赔了夫人又折兵。
不理会黄四的复杂眼神,林枫开口解释,“地方偏人流量少只是一个原因,最主要是你的店缺少特色,人家快餐廉价多销,奶茶店搞情侣浪漫情调,螺蛳粉店用变态辣吸引回头客,西餐厅好在逼格高。”
“你这家店呢?早上卖粉,中午卖饭,晚上干宵夜,看起来听多,但却是太杂了,没有一点吸引力,尤其是你这的宵夜,厨师炒菜水平不够,就用猛油凑,结果导致油腻得要死,吃过一次都不想来了。”
“此外你店铺挺大的,桌子却只有十多张,班级聚餐都不好挤啊!”
“还有你这的卫生问题,服务态度问题……”
听完后一系列分析。
黄四整个人都傻了,我这简直一无可救药的破烂店啊!”
“既然我这点店有数不清的缺点,你为什么还要坚持盘下?”
林枫抬头,“因为你的店够大。”
苍梧大学附近以前都是山地,附近属于典型的“山城”地形,土地面积小,规划的店铺也小。
而且就大学校园来说,建在山上,大学生们外出购物,起码要走几百米,来回还要辛苦爬上,遇到下雨天就更惨了,这种时候,就很需要“外卖”美食服务,搞外卖这行,则需要大店铺支持。
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