古代却正好相反，盐铁专营、得来不易，糖更是富贵人家才能吃得起的，像是老周家这样家道中落的，平时要么吃带着污水味的煮菜，要么吃腌制的酱菜，两种味道都不怎么样。
也正因为如此，一旦水煮菜的水换了干净的井水，菜肴本身的香味立刻鲜明凸显，周元瑢这才觉察到，原来古代的蔬菜香味是这样纯正浓厚的。
张妈得到了老周家父子三人的一直夸赞，不由得喜笑颜开：“老爷，你们可不是第一天见识我的手艺，我能做出这一桌菜啊，还是多亏了三公子的那个什么净化水，对，净化水，就像二公子说的，这水没味，就像没有一样，所以才能把菜本身的味道煮出来。”
三人吃的十分满足，红光满面地望着张妈，这时候，不管张妈说什么，都是至理名言。
忽然间，院门前传来一阵急促的敲门声。
老周家父子三人顿时头皮都麻了，这什么情况，能不能让人消停半日了？
周泰眼神示意周元琦和周元瑢赶紧收拾桌子，别让人抓了把柄，他站起身，沉声问道：“谁啊？”
外间传来一个熟悉的声音：“是我啊，老爷！”是刘师傅。
周泰又坐了回去：“周元琦，开门。”
二少爷惨遭支使，沦落为门迎。
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