姜宁凑上前去小声问道：“那是什么？”
花匠没回答这个问题，只努努嘴指向她手里的竹筷。
“粉浆已经化开了，你的糖水也沸了，该做下一步了，快些，天黑之前我可是要离宫的。”
姜宁转头一看，糖水确实已经开始咕噜噜冒泡，似是迫不及待了。
她也没再继续追问，先舀了一勺搅拌好的粉浆倒入沸开的糖水中。
这样可以防止粉浆在蒸熟的过程中出现分层的现象，避免蒸出的钵仔糕一半硬一半弹。
姜宁这时没再说话，只是专心地弄吃食。
透澈的糖水加了一勺粉浆后变成了一片朦胧雾色，而随着熬制，白糖化开，糖水也变得有些粘稠。
这时就是加进剩余粉浆里的最好时机。
姜宁用毛巾包着手，随后抬起小锅，把滚热的糖汁倒进小瓷盆中。
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