揉面是力气活，李卫国哥几个轮流甩胳膊上阵。摘菜是精细活，老院准备了韭菜、茴香，韭菜最难摘，菜根上泥多、味道还冲，李红梅嫌韭菜味重，干脆躲到王老太屋里，让林素华摘茴香时在叫她。
摘菜的活落到林素华和李笙身上，好在李笙内里是个大人，手也巧，母女二人加上李锁的帮忙，摘菜的速度并不慢。
“妈，待会我回家拿半颗白菜，在炒个碎鸡蛋，我想吃白菜鸡蛋馅饺子。”李笙小声道，过年饺子的肉馅儿，肉会剁成肉块儿，瘦肉块还能接受，可她实在吃不下肥肉块，每年吃饺子，她都要小心翼翼把馅儿里的肥肉挑出来，就这还总被王老太念叨浪费。
今年赶上王老太“称病”，她想王老太应该没空管这些，就想给自己开个小灶，她怕林素华为难，就想着白菜和鸡蛋都从自家拿。
林素华知道李笙从小不爱吃肥肉，大过年的，她不想孩子吃纯素饺子，想了想，她道：“待会让你爸剁点肉泥，给你单独包点肉泥馅饺子。”
“妈，你真好。”李笙十分欢喜，甜甜道。王老太不在场，她和林素华轻松自在了许多。
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中午胡同的鞭炮声不绝于耳，李老头放了两串小炮竹后，就开始准备午饭。
往年老院会准备两桌饭菜，男人一桌，女人孩子一桌，今年王老太、王爱娟在屋里吃，李铁也被王爱娟叫到屋里。人少了，李老头就支了一张八仙桌，七个大人加上李锁，稍稍挤了些，但也能坐开。
除夕这顿晌午饭，在李老头的要求下，准备的格外丰盛。
林素华是厨房主力，酱肘子、糖醋鱼、红烧排骨、炸带鱼和油焖大虾这些硬菜由她掌勺，李笙帮着做了几道小炒，蒜苔炒鸡蛋、干煸豆角、尖椒溜肥肠、鱼香肉丝，以及两道凉菜，拌皮蛋、拌三丝。
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