就这么一口，黄垒的眼睛就亮了起来，立即竖起了大拇指。
“夏老师，这虾仁的口感也太好了吧，鸡蛋炒的也是恰到火候，这一招你回头可得好好教教我啊！”
夏杰微微颔首：“行啊，没问题。”
滋啦滋啦。
锅里的油烧热了，夏杰将已经腌制好的肉团在淀粉里面裹了裹，然后立即丢入油锅中开始油炸。
炸成金黄色后，迅速捞了起来，开始调制番茄酱，给肉球上色。
随后将冰糖倒入锅内，熬制糖浆。
短短片刻，糖浆就在锅内泛起了泡泡，夏杰将深红色的肉块倒入其中，抓住铁锅抖了抖，掂了掂。
看到糖浆包裹住肉块后，夏杰立马将冰块倒在盘中，随即起锅装盘。
滋滋！
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