“接下来是点评环节，萧央不是第一个，我猜他很可能会跟着别人说。”
王灵犀已经把点评的话递给了萧央。
萧央一怔，没有拒绝，毕竟王灵犀也是一番好意。
终于，轮到萧央点评了。
萧央没看王灵犀的点评，看着厨师说道“你做的竞浙菜，松鼠桂鱼。浙菜选料讲究，烹饪独到，比较注重本味，制作精细。选料更是讲究，必须做到‘细、特、鲜、嫩’条原则。”
那厨师没想到萧央居然真懂，他点头道“没错，这就是我们浙菜的精髓。”
其他美食家脸色微变。
王灵犀一愣，萧央完全没按她的来说。
“今天的十二支队伍几乎囊括了八大菜系，各有千秋，但是我们最终选了做浙菜的这一组，因为他确实很好的把握了这一道菜的精髓。”
“川菜以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。”
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