所以提前进行培训，让员工尽快习惯新的规定，是非常有必要的。
这时候，杨振兴就不能像前几天那样，只把握整个项目的大方向就没事了。
必要的时候，他也得撸起袖子亲自下场，给餐厅员工们讲解程序，或者是动手为他们进行演示。
不要以为作为项目负责人，这些事情都可以交给其他工作人员去做。
人与人之间的水平，是存在很大差异的。
下面的工作人员，肯定没有杨振兴的水平高。
本来上头派高会长作为总负责人负责这个项目，就是希望对方在这个时候能够发挥作用。
人家京城大学可不是一般地方，也希望能有高水平的人亲自讲解传授。
当初和全国烹饪协会，还有名厨专业委员会敲定整个项目时，这也是合作协议里的一个条件。
现在高会长不在，事情自然交给跟他也差不许多的杨振兴来负责。
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