听到了韩非的答案,众人开始互相低语起来。
韩非这是一语点醒梦中人,一言道破天机。
他的答案很快就得到了在场所有厨师的认可,连刚刚出言质问的年轻厨师也是闭上了嘴巴,乖乖聆听韩大师的指导。
毕竟大家都是正经的厨师,很多东西一点就透,根本无需多言。
等全场无声,众人再次看向自己的时候,韩非才又继续说道。
“海鲜的烹饪方法无非有8种,烫、蒸、葱油、炒、炸、白灼、刺身。
处理过程也可以说是非常的简单,也正如那句话,往往最高端的食材,只需要用最简单的烹饪方式。
所以你们觉得做海鲜很难吗?”
韩非再次抛出一个疑问。
众人有的点头,有的摇头。
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