晚上七点。
虽然八点才正式营业，但是作为员工，基本都会稍微提前一点。
尤其是居酒屋这种包晚饭的工作地点，享用晚饭，也需要一些时间。
今天是正式营业的第一天，必须做好完全准备。
等到众人到来，他便开始交代起了龙鲤居酒屋的事情。
首先是咖喱煮。
这是一个新料理，客人必然会有疑惑，他们必须对咖喱煮足够了解，才能向客户解释。
平时店内的关东煮都是川上洋司在负责，所以，还必须对他简单进行一个培训。
主要是高汤和咖喱的配比，以及清点剩余食材的重要性。
由于食材都在咖喱中，必须随时清点，才能确定各种食材的数量。
至于室内光子那边，需要快速对收银系统进行更新，将新菜单输入其中，才能更快进行结算。
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